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Le Blanc De La Rouge 2012 - Philippe  Bornard  - Philippe Bornard  - la Cave des Papilles

Le Blanc de La Rouge 2016

Philippe Bornard

Arbois Pupillin - Année 2016

ACCORD METS/VIN

Poisson de rivière, viandes blanches aux épices

NOTRE COMMENTAIRE

Après avoir vendu ses raisins pendant presque 30 ans à la coopérative locale, Philippe Bornard, encouragé par son voisin et ami Pierre Overnoy, entreprend de faire des vins, à Pupillin, sous sa propre étiquette à partir de 2005. Des vins qu'il veut respectueux de la nature à la vigne comme au chai. Cette cuvée est un blanc, un 100% chardonnay, issu d'une parcelle appelée "La Rouge", d'où son nom. Le vin, aux arômes de mirabelles et avec des notes de foin, est riche, complexe, avec une belle onctuosité en bouche.

  • Domaine : Philippe Bornard
  • Appelation : Arbois Pupillin
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75 cl
  • Degré d'alcool : 12,90%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : sec et fruité

12 bouteilles disponibles En stock

34,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

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