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Le Clos 2005

Henri Milan

Les Baux-de-Provence - Année 2005

Accord mets/vin

Gigot de sept heures à l’ail et aux épices, plats en sauce, curry rouge de canard...

Notre Commentaire

Situé à Saint-Rémy-de-Provence, près du massif montagneux des Alpilles dans les Bouches-du-Rhône, le domaine Milan existe depuis les années 50. A la fin des années 80, Henri Milan reprend le domaine familial avec la volonté de reconduire l’exploitation en culture biologique. Le Clos reste la cuvée reine du domaine issu d’un terroir d’éboulis calcaires donnant un vin très aromatique, puissant et tannique sur une bouche d’une fraîcheur étonnante.

 

  • Domaine : Henri Milan
  • Appelation : Les Baux-de-Provence
  • Millésime : 2005
  • Encépagement : grenache noir, syrah, cabernet-sauvignon
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,50%
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Saveur : épicé, gourmand et puissant

3 bouteilles disponibles En stock

40,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

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Henri Milan

Situé à Saint-Rémy-de-Provence, près du massif montagneux des Alpilles dans les Bouches-du-Rhône, le domaine Milan existe depuis les années 50.

C’est en plantant son 1er pied de vigne à l'âge de 8 ans que Henri Milan « tombe amoureux de cette plante d'exception ».

En 1987, il reprend le très beau domaine familial de 14 hectares avec la volonté de reconduire l’ensemble de l’exploitation en agriculture biologique et de révéler l’identité de son terroir dans ses différentes cuvées. Il s’emploie donc à réduire l’usage des produits chimiques et en 1992 son « Clos Milan rouge 1990 rencontre un vif succès.

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