Le Litre Bovin 2015

Hervé Villemade

Vallée de la Loire

Rouge

  • Domaine : Domaine du Moulin
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : gamay
  • Contenance : 100cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 4 ans
  • Saveur : fruité et souple

3 disponibles

14,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN 

Casse croûte entre amis, charcuterie, picnic, poulet fermier

NOTRE COMMENTAIRE

La cuvée "Le Litre - BOVIN" 2015 est composée à 100% de Gamay issu de l'agriculture biologique, frais et gouleyant, à boire d'une traite !!

Hervé Villemade

En 1995, Hervé Villemade reprend le domaine du Moulin, domaine familial en polyculture. Il replante et rachète des vignes jusqu'à atteindre 25 hectares. Mais le travail conventionnel qu'il applique, à la suite de ses parents, ne lui donne pas entière satisfaction.

C'est la coïncidence d'une sérieuse allergie au soufre et de la découverte des vins naturels par le biais de Marcel Lapierre, grand vigneron de Morgon, qui motive Hervé Villemade à changer sa façon de faire du vin.

La Cave des Papilles

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