Le Primeur pour les Filles 2016

Gian Marco Antonuzi

Vins Etrangers

Italie

Rouge

  • Domaine : Le Coste
  • Appellation : Vin de Table
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : aléatico
  • Contenance : 75 cl
  • Degré d'alcool : 11,50%
  • Potentiel de garde : 4 ans
  • Saveur : fruité et souple

3 disponibles

26,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Apéritif, jambon de parme et aubergines grillées au four, carré de cochon, saucisse à cuire, fromages : vieille tomme de brebis, Brindamour thym romarin piment

NOTRE COMMENTAIRE

Clémentine et Gianmarco élèvent des vins très purs à Gradoli, une petite ville du sud de la Toscane, dans la région de Lazio.
Cette cuvée offre au nez des arômes de cerise, de rose et de lilas. La bouche est juteuse, fraîche, fluide, avec néanmoins du caractère et une jolie structure.

Gian Marco Antonuzi

C'est à Gradoli, dans la région du Lazio, entre Toscane et Ombrie que Clémentine Bouvéron et Gian-Marco Antonuzi sont installés.

Gian-Marco s’est initié aux côtés de Philippe Pacalet et de Didier Barral ; Clémentine de son côté, possède un diplôme d'œnologie.

L'exploitation Le Coste est une réelle création à partir de zéro : à l'origine, le terrain de 3 hectares à l’abandon, acquis en 2004, était un jardin de vignes et d’oliviers. Aujourd'hui, le domaine a grandi et s'étend sur environ 14 hectares : 3 ha de vignes plantées par les soins de Gian Marco et de Clémentine, 4 ha de vieilles vignes en location (entre 40 et 60 ans), 4 ha d'oliveraies séculaires et 3 ha de vieilles terrasses devenues bois.

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
NOS HORAIRES
D'OUVERTURE
Le lundi de 15h30 à 20h30.
Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h30.
Le samedi de 10h00 à 20h30.
Le dimanche matin de 10h00 à 13h30.
NOUS JOINDRE
35, rue Daguerre, 75014 PARIS - Tél.: 01 43 20 05 74
email : contact@lacavedespapilles.com