Le Têtu 2016

Jean-Marie Berrux

Bourgogne

Blanc

  • Domaine : Jean-Marie Berrux
  • Appellation : Bourgogne
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Saveur : souple, vif et fruité

6 disponibles

29,20 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Accord mets/vin

Fruits de mer, raie aux câpres, friture d’éperlan et aïoli

Notre Commentaire

Cette cuvée est issue des vignes de Jean-Marie Berrux, producteur à Saint-Romain dans la côte de Beaune, associé à Jean-Pascal Sarnin deuxième compère qui vient se greffer à la deuxième activité, le négoce. Les vieilles vignes de la cuvée, Le Têtu, donne un vin vif à la robe jaune-vert pâle, les arômes de brioche et de beurre pommade sont encore discrets. Après aération, la bouche se fait plus ample, généreuse et minérale.

La Cave des Papilles

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