L'Elixir de Longue-Vie 2015

Xavier Marchais

Vallée de la Loire

Rouge

  • Domaine : Xavier Marchais
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : cabernet franc
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 4 ans
  • Saveur : fruité et souple

11 disponibles

17,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORDS METS/VIN

"A boire avec tout !" dit le vigneron(qui ne dit pas ça de tous ses vins). Mais celui ci fonctionne aussi bien sur la charcuterie, les viandes, les plats exotiques et les fromages

NOTRE COMMENTAIRE

100% cabernet franc sur schiste et spilite, Elixir de Longue-Vie 2015  est un vin de soif, riche, avec des parfums de fraise sur des notes d'épices. Un vin souple avec une grande longeur en bouche.

Xavier Marchais

Après sept années de vie parisienne comme ingénieur en informatique, Xavier quitte la capitale en 2010 pour devenir vigneron à Faye d’Anjou dans la vallée du Layon.

Son credo : travailler de faibles surfaces avec des rendements maîtrisés, le plus manuellement possible, sans pesticides ni produits de synthèse et dans le respect de l’environnement et de la biodiversité.

La Cave des Papilles

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