Léon Chardonnay 2016

Jean-Baptiste Menigoz

Jura

Blanc

  • Domaine : Les Bottes Rouges
  • Appellation : Arbois
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : fruité et minéral

6 disponibles

22,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Fricassé de grenouilles, côtes de veaux aux moussons, poulet au curry doux, fromages : Mont d'Or ou fromage de savoie fondu en raclette

NOTRE COMMENTAIRE

Jean-Baptiste est un tout jeune vigneron, et (pas encore) ancien professeur des écoles. Son domaine, près d'Arbois, est en agriculture bio et s'appelle "Les Bottes Rouges", clin d'oeil à la légendaire chanson des Wampas...
La cuvée Léon a un joli nez, complexe, avec des arômes de citrons confits, de pêche et de safran sur des notes fumées. La bouche est équilibrée, avec une acidité toute en subtilité qui tient le vin dans sa vivacité, et une belle longueur.

La Cave des Papilles

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