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Les Brûlées Chardonnay 2017

Domaine de Saint-Pierre

Arbois - Année 2017

ACCORDS METS/VIN

Mâchons du Jura, croute aux morilles, truite aux amandes

NOTRE COMMENTAIRE

Vigneron à Mathenay pour le Domaine saint Pierre dont le vignoble est planté sur le coteau calcaire du même nom (qu'on voit sur l'étiquette avec sa chapelle), Fabrice Dodane a opté pour l'agriculture biologique et la biodynamie. Il est passé en 10 ans de 3 à 6 hectares et élabore principalement des vins d'appellation Arbois. "Les Brûlées" est une cuvée issue de vignes de chardonnay orientées sud. Et pourtant entre le travail de Fabrice Dodane et le terroir la magie opère, et le vin est vigoureux, sur la fraîcheur et la minéralité, avec un beau fruit jaune expressif.

  • Domaine : Domaine de Saint-Pierre
  • Appelation : Arbois
  • Millésime : 2017
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,70%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : fruité et minéral

0 bouteilles disponibles

39,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

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Fabrice Dodane

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