Les Calades 2014

Blandine Chauchat et Pierre Jéquier

Languedoc-Roussillon

Rouge

  • Domaine : Mas Foulaquier
  • Appellation : Languedoc
  • Millésime : 2014
  • Encépagement : syrah et grenache
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,50%
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Saveur : fruité, épicé et puissant

6 disponibles

22,40 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Accord mets/vin

Viandes rouges en sauce, volailles rôties

Notre Commentaire

Un architecte suisse et une ancienne fonctionnaire parlementaire s’associent pour fonder le Mas Foulaquier. Pierre Jéquier et Blandine Chauchat exploitent le domaine viticole à Claret dans la région de Pic-St-Loup. Les raisins provenant de ces terroirs sont issus de l’agriculture biologique et certifiés Demeter depuis 2007. Les Calades est un vin issu d’un terroir très calcaire, apportant minéralité et fraîcheur. La bouche est puissante, poivrée, épicée et légèrement mentholée.

La Cave des Papilles

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