Les Calcinaires Blanc 2015 - Domaine Gaby - La Cave des Papilles

Les Calcinaires Blanc 2015

Gérard Gauby

Languedoc-Roussillon

Blanc

  • Domaine : Domine Gauby
  • Appellation : i.G.P. Côtes Catalanes
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : macabeu, chardonnay, muscat, vermentino
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 5 ans
  • Saveur : fruité, gras et minéral

3 disponibles

18,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Plateau de fruits de mer, homard, ceviche de maquereau, bar de ligne aux agrumes, poulet aux petits légumes, côte de veau à l’estragon

NOTRE COMMENTAIRE

Le Domaine Gauby est situé près de Maury, dans l'arrière pays catalan où les conditions sont arides pour les vignes : soleil, vent et sols caillouteux.
Les calcinaires Blanc est un vin expressif avec des parfums d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est suave et tonique, sur des notes miellées, avec une belle minéralité, de la fraîcheur, et une finale sur une fine amertume.

La Cave des Papilles

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