La ligue - Les Lions - Quentin Bourse - Le Sot de l'Ange - la Cave des Papilles

Les Lions

Quentin Bourse

Sud-Ouest

Blanc

  • Domaine : Le Sot de l'Ange
  • Appellation : Vin de France
  • Encépagement : ugni blanc et colombard
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 5 ans
  • Saveur : vif et fruité

12 disponibles

10,30 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Apéritif, carpaccio de poisson, fritures de poissons

NOTRE COMMENTAIRE

Années de climat 2016 et 2017 très difficiles obligent, Quentin Bourse – dont les vignes ont été ravagées dans La Loire - a mis en place un « négoce d’ailleurs » qu’il a appelé La Ligue. Chaque étiquette de La Ligue reprend l'univers visuel d'une équipe de hockey de la ligue nord-américaine (que Quentin affectionne), un parallèle avec le sport d'équipe, et surtout un clin d’œil au travail d’équipe des copains qui l’ont aidé dans cette période difficile.
Les Lions est un assemblage d’ugni blanc et d’un peu de colombard issus de vignes du Gers. Un vin vinifié en cuve fibre, net, vif et efficace, une quille à avoir toujours au frais pour s'accorder avec à peu près tout et à n'importe quel moment ! Etiquette : blason de l’équipe de Californie !

La Cave des Papilles

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