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Les Oeillets 2013 36Mois D'élevage

Jean-Yves Péron

Vin de France - Année 2013

Notre Commentaire

Le domaine de Jean-Yves Péron est situé à Conflans près d’Albertville en Savoie. Après avoir fait ses armes chez Bruno Schueller et Thierry Allemand, Jean-Yves se lance avec 2 hectares en 2004 et achète ce domaine qui possède de très vieilles vignes de jacquère et de mondeuse pouvant aller jusqu’à 120 ans.

Accord mets/vin

Apéritif, turbot rôti, fromages

  • Domaine : Jean-Yves Péron
  • Appelation : Vin de France
  • Millésime : 2013
  • Encépagement : jacquère
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 9,50%
  • Potentiel de garde : 5 ans
  • Saveur : fruité et vif

6 bouteilles disponibles En stock

30,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Jean-Yves Péron

Après avoir fait ses armes chez Thierry Allemand à Cornas, chez Bruno Schueller en Alsace, puis sillonné les Etats-Unis et la Nouvelle-Zélande, Jean-Yves Péron, œnologue de formation s’installe près d’Albertville. Son domaine est constitué de différentes parcelles autour de Conflans dans le département de la Savoie, à l’entrée de la vallée de la Tarentaise.

Les multiples terrasses, qui composent l’exploitation d’une superficie d’environ 2 hectares, s’étendent entre 300 et 600 mètres d’altitude avec des vignes âgés de 30 à 120 ans. Il doit faire preuve d’une grande ingéniosité pour travailler sur ces terrains escarpés et utilise donc un outillage souvent bricolé par lui-même !

Tous les vins du domaine

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Jean-Yves Péron

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