Les Petites Orgues 2015 Magnum

Frédéric Gounan

Vallée de la Loire

Rouge

  • Domaine : L'Arbre Blanc
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : pinot noir
  • Contenance : 150cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité, puissant, souple

1 disponible

42,00 €

Magnum - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Frédéric Gounan - La Cave des Papilles - Portrait de vignerons

Frédéric Gounan

Frédéric Gounan vit à Saint-Sandoux dans le Puy-de-Dôme, à 30 kms au sud de Clermont-Ferrand.
Son domaine L’Arbre Blanc, doit son nom à un arbre superbe planté au milieu de ses vignes.

Frédéric est « un indigène » comme il dit, issu d’une filiation de paysans originaires de son village Saint-Sandoux, depuis au moins la révolution française…

Dans une première vie il fabrique des prototypes de motos qui attirent la marque française Voxan qui veut se relancer. Quand l’activité commence à être trop en contact avec le monde industriel, Frédéric comprend qu’il n’est « vraiment pas fait pour ça !».

Alors il décide de faire du vin, et d’en faire chez lui, où il trouve que tout ce que produit la terre a des qualités gustatives à part. Il veut travailler en accord avec la nature, sans aucun intrant. Et il sait que pour ça, il va devoir compenser un climat un peu trop rude : donc travailler la photosynthèse… « pour faire des canons qui tiennent la route, et ne soient pas des putain de fuschine qu’on trouvait à l’époque en Auvergne ! »

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
NOS HORAIRES
D'OUVERTURE
Le lundi de 15h30 à 20h30.
Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h30.
Le samedi de 10h00 à 20h30.
Le dimanche matin de 10h00 à 13h30.
NOUS JOINDRE
35, rue Daguerre, 75014 PARIS - Tél.: 01 43 20 05 74
email : contact@lacavedespapilles.com