Les Premiers Ponts 2014

Yann Durieux

Bourgogne

Rouge

  • Domaine : Recrue des Sens
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Encépagement : pinot noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 11,50%
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Saveur : fruité et complexe

2 disponibles

80,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Apéritif, fricassé de poisson de rivière (carpe anguille) car comportement presque de vin blanc, abats ou foie de volaille ou de lapin

NOTRE COMMENTAIRE

Yann Durieux exploite depuis 2010 un petit domaine de 3 hectares dans les Hautes Côtes de Nuits à Villers-La-Faye. Avec un solide apprentissage au domaine Prieuré Roch à Nuits-St-Georges, Yann se lance dans l’aventure et bouscule les idées préconçues d’une Bourgogne très traditionnaliste. Il vinifie avec talent et selon les méthodes issues de la biodynamie. Les 1ers Ponts 2014 est un vin au nez de fruits rouge et noir légèrement acidulés, avec de subtiles notes grillées. Un vin qui peut être attendu pour prendre toute son ampleur.

Yann Durieux

Après avoir travaillé pendant plus de 10 années au domaine Prieuré Roch, Yann Durieux, grand gaillard sympathique au look débarrassé de toutes les conventions, au sourire charmeur, a repris les vignes familiale (3 hectares), s’est installé à son compte et a créé sa société, Recrue des Sens à Villers-la-Faye en Côte d’Or.

La Cave des Papilles

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