Les Tonillières 2015

Blandine Chauchat et Pierre Jéquier

Languedoc-Roussillon

Rouge

  • Domaine : Mas Foulaquier
  • Appellation : Languedoc
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : carignan et syrah
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : fruité, épicé et gourmand

6 disponibles

16,90 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Accord mets/vin

Charcuterie, viandes rouges grillées

Notre Commentaire

Pierre Jéquier achète quelques hectares de vignes à Claret, dans la région de Pic-St-Loup, en 1998 après avoir cessé sa carrière d’architecte. Il rencontre Blandine Chauchat dans les années 2000, ancienne fonctionnaire et dîplomée en viticulture, elle rejoint le Mas Foulaquier en 2003. Les Tonillières est issue de jeunes vignes de syrah et de vieilles vignes de carignan pour un vin aux notes réglissées et poivrées. La bouche est suave, riche et croquante.

 

La Cave des Papilles

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