Chardonnay Les Trouillots 2016 -  Valentin Morel - Les pieds sur terre - la Cave des Papilles

Les Trouillots Chardonnay 2016

Valentin Morel

Jura

Blanc

  • Domaine : Les Pieds sur Terre
  • Appellation : Côtes du Jura
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : vif et fruité

6 disponibles

26,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORDS METS/VIN

Apéritif, ris de veau, volaille jaune farcie aux morilles compotée de fenouil, Mont d'Or, ou un Comté jeune et fruité

NOTRE COMMENTAIRE

Après des études de droit, Valentin Morel est revenu au domaine familial pour convertir les vignes à la biodynamie et créer sa propre gamme "Les Pieds sur Terre". Ce chardonnay, qui porte le nom de la parcelle "Les Trouillots", est issu de vignes de 35 ans élevées sur marnes. Le vin offre un joli nez d'agrumes majoritairement pamlemousse. En bouche l'attaque est franche, et le vin est vif et tendu

La Cave des Papilles

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