Longitude 2015

Anne-Laure & Julien Gieules

Languedoc-Roussillon

Rouge

  • Domaine : Les Clos des Pères
  • Appellation : Minervois
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : grenache et syrah
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 14,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : puissant, fruité et épicé

3 disponibles

13,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

NOTRE COMMENTAIRE

Situé sur la commune de La Livinière en Minervois à 216 mètres d’altitude, le vignoble de 3,5 hectares est entouré de murs en pierres sèches sur des sols de différentes compositions à dominante argilo-calcaire. Le domaine se compose de plusieurs cépages : Vieux grenache noir et gris, Cinsault,  Syrah et Carignan entièrement cultivés à la main, avec des traitements naturels et Bio dynamiques.

Longitude est un vin Rouge puissant et fruité issu des parcelles de Cinsault, Grenache et Syrah, récoltées manuellement en cagettes et vinifiées en cuve.

ACCORD METS/VIN

Chorizo, Civet de lièvre, sanglier, cassoulet

La Cave des Papilles

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