Macon Cruzille Aragonite 2017
Clos des Vignes du Maynes
Mâcon Cruzille - Année 2017
ACCORDS METS/VIN
Apéritif, gougères, fruits de mer, homard et coquillages, Chaource, Chabichou du Poitou, Crottin de Chavignol
NOTRE COMMENTAIRE
Le Clos des Vignes du Maynes est un domaine évoluant sur un terroir en hauteur assez froid. Julien Guillot y a engagé un travail pharaonique pour remettre en valeur les sols (des plages de calcaire recouvertes de pierre verte et de buis) et les vignes qui avaient été abandonnées depuis 1893 : un travail qui devrait prendre un génération ! Ce Bourgogne blanc aux arômes de fleurs blanches et de silex est un vin sec, onctueux tout en étant tendu, d'une remarquable finesse.
- Domaine : Clos des Vignes du Maynes
- Appellation : Mâcon Cruzille
- Millésime : 2017
- Encépagement : chardonnay
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 12,50%
- Potentiel de garde : 7 ans
- Saveur : fruité, vif et complexe
6 bouteilles disponibles En stock
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