Mâcon Villages Rouge 2016

Julien Guillot

Bourgogne

Rouge

  • Domaine : Clos des Vignes du Maynes
  • Appellation : Mâcon Villages
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : gamay et pinot noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 5 ans
  • Saveur : souple et fruité

6 disponibles

20,10 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Charcuterie fine, bœuf braisé, hamburger maison

NOTRE COMMENTAIRE

Le Clos des Vignes du Maynes est un domaine évoluant sur un terroir en hauteur assez froid. Julien Guillot y a engagé un travail pharaonique pour remettre en valeur les sols (des plages de calcaire recouvertes de pierre verte et de buis) et les vignes qui avaient été abandonnées depuis 1893 : un travail qui devrait prendre un génération !
Cette cuvée au nez de petits fruits rouges et noirs avec des notes de sous-bois est un vin plein de vitalité, charnu et friand avec une texture d’excellente tenue.

La Cave des Papilles

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