Malvazija 2011

Branko & Vasja Cotar

Slovénie

Vins Etrangers

Macération

  • Domaine : Cotar
  • Millésime : 2011
  • Encépagement : malvoisie
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : fruité et gras

2 disponibles

32,20 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Salade de poulpe citronnée ou salade de coquillages, viandes blanches, velouté de panais

NOTRE COMMENTAIRE

La Slovénie comporte beaucoup de vignes depuis l'empire austro-hongrois pour lequel elle produisait du vin. Les sols y sont calcaires et poreux, rongés par l'acidité des pluies. Malvazija Riserva est un vin de macération, une pépite avec une très belle complexité aromatique : parfums de pomme, coing, poire, fruits exotiques, foin et épices se répondent avec finesse et élégance. En bouche le vin est riche et d'une grande pureté.

La Cave des Papilles

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