Marsannay Les Echezots 2015

Gilles Ballorin

Bourgogne

Rouge

  • Domaine : Domaine Ballorin & F
  • Appellation : Marsannay
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : pinot noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité et souple

2 disponibles

32,20 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Dorade royale, Gibier (civette, sanglier), noix de veau aux girolles

NOTRE COMMENTAIRE

Le Domaine Gilles Ballorin a été créé en 2005 et s'étend sur 5 hectares répartis sur plusieurs parcelles. L’ensemble du Domaine est conduit en viticulture biologique et biodynamique et labouré à cheval. Gilles Ballorin est un vrai artisan au travail précis. Le vin offre un joli bouquet de fruits rouges et de myrtille. La bouche est fraîche, précise et minérale, et s’harmonise tout en souplesse sur une belle longueur finale.

La Cave des Papilles

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