
Mauzac Nature 2019 Pétillant Magnum
Robert & Bernard Plageoles
Gaillac - Année 2019
ACCORD METS/VIN
Apéritif, fromages à pâte molle croûte lavée, soupe de fruits frais
NOTRE COMMENTAIRE
Bernard Plageoles, installé à Cahuzac-sur-Vère près d’Albi, élabore avec la méthode ancestrale Gaillacoise un très joli pétillant sans soufre et sans levures chimiques. La prise de mousse est naturelle et se fait donc sans dégorgement. La robe est jaune vif et légèrement trouble, le nez évoque des arômes de tilleul et de fruits blancs. La bulle est fine et délicate, la bouche est gourmande, avec des notes de miel et verveine pour une finale acidulée et revigorante !
- Domaine : Robert & Bernard Plageoles
- Appellation : Gaillac
- Millésime : 2019
- Encépagement : mauzac rose
- Contenance : 150cl
- Degré d'alcool : 11,50%
- Potentiel de garde : 6 ans
- Saveur : minéral, vif et fruité
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