Mazière Macabeu 2013 - Fabrice  Monnin - MAZIÈRE - la Cave des Papilles

Mazière Macabeu 2013

Fabrice Monnin

Languedoc-Roussillon

Blanc

  • Domaine : Mazière
  • Appellation : Vin de Table
  • Millésime : 2013
  • Encépagement : macabeu
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 14,00%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : gras et fruité

3 disponibles

29,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

seiches à la plancha, poisson à peau grillée dans la braise, tomme de vache

NOTRE COMMENTAIRE

L'histoire de Fabrice et Momoko avec le vin débute en 2001 avec la création de la cave à manger "Les zinzins du vin" à Besançon à laquelle ils adjoignent une petite production de vin maison dans le Jura. Après une quinzaine d'années de bons et loyaux services, ils décident de se consacrer entièrement à la production de vin et prenne en main des vignes sur un magnifique terroir oublié au cœur des Corbières. Sans certification officielle pour l'instant ils travaillent en bio et leurs vinifications se font sans aucun artifice.
Cette cuvée est un beau vin blanc sec plutôt gras, salin, sur les fruits secs et les eaux-de-vie, avec des notes de grillé et de pâtisserie.

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
NOS HORAIRES
D'OUVERTURE
Le lundi de 15h30 à 20h30.
Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h30.
Le samedi de 10h00 à 20h30.
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