Je suis au Jardin 2014 - Christophe Lindenlaub - La Cave des papilles

Muscat Je suis au Jardin 2016

Christophe Lindenlaub

Alsace

Blanc

  • Domaine : Christophe Lindenlaub
  • Appellation : Vin d'Alsace
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : muscat
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : fruité et complexe

6 disponibles

15,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Apéritif, ceviche de cabillaud, risotto aux asperges, ravioles de langoustines, fromages frais ou tartes aux fruits

NOTRE COMMENTAIRE

Dépositaire du domaine familial (qui existe depuis 1759), Christophe Lindenlaub passe toutes ses vignes en bio à compter de 2009, et obtient le label AB en 2012. Il décide ensuite de consacrer une partie de ses vignes à la production de vin naturels, et lance la gamme Enso.  
Issu du cépage muscat, Je suis au jardin est un vin très aromatique, aux parfums de mandarine, d'amande et de fleur d'oranger. La bouche est croquante, aérienne, fine, avec une jolie amertume et beaucoup de fraîcheur.

La Cave des Papilles

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