Naturé 2015 -  Valentin Morel - Les pieds sur terre - la Cave des Papilles

Naturé savagnin 2015

Valentin Morel

Jura

Blanc

  • Domaine : Domaine Morel
  • Appellation : Côtes du Jura
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : savagnin
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : vif, fruité et minéral

6 disponibles

25,20 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORDS METS/VIN

Apéritif, poisson de rivière en sauce, ris de veau, Beaufort ou Comté

NOTRE COMMENTAIRE

Après des études de droit, Valentin Morel est revenu au domaine familial pour convertir les vignes à la biodynamie et créer sa propre gamme "Les Pieds sur Terre".
Ce savagnin ouillé est issu de vignes de 35 ans élevées sur éboulis calcaires. Une cuvée sans sulfites ajoutés, très aromatique, sur de jolis agrumes avec une belle minéralité en bouche. Un vin qui appelle au 2ème verre et qui confirme ce que dit Valentin :"un bon vin c'est quand on a envie d'en reboire quand on a posé son verre".

La Cave des Papilles

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