Nuits-Saint-Georges Les Damodes 2015

Frédéric Cossard

Bourgogne

Rouge

  • Domaine : SARL Frédéric Cossard
  • Appellation : Nuits-Saint-Georges
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : pinot noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : fruité, gourmand et souple

3 disponibles

72,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Notre Commentaire

Frédéric Cossard propose ici une très belle cuvée issu du terroir de Nuits-Saint-Georges. On distingue au premier nez des arômes de fruits rouges bien mûrs, suivi dans un deuxième temps d'arômes de fruits macérés. La bouche est dense et généreuse pour un vin viril tout en finesse !

Accord mets/vin

Magret de canard sauce au poivre, onglet de veau poêlé, filet de biche....

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard est fils d’éleveur dans la plaine de Meursault. Mais c’est le vin qui l’intéresse et non le lait. Contre vents et marées et surtout contre la volonté de son père, il s’obstine, devient courtier en vins, fait sa place et gagne la confiance des vignerons. En 1996 il a l’opportunité de pouvoir exploiter quelques ares de vignes sur les communes de Saint-Romain et d’Auxey-Duresses et réalise enfin son rêve, devenir vigneron.

La Cave des Papilles

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