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Orégane 2015

Jean-François Ganevat

Côtes du Jura - Année 2015

Attention, quantité limitée à 1 bouteille (ou magnum) par personne.

Il est possible de panacher avec les autres cuvées du domaine jusqu'à 3 bouteilles au total (ou 1 bouteille et 1 magnum)

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ACCORD METS/VIN

Fruits de mer, bar ou turbot grillés, poulet à l’écrevisse

NOTRE COMMENTAIRE

Orégane est un assemblage de chardonnay et savagnin issus d’un terroir fort, marneux et calcaire. Le vin est mineral et de grande finesse avec des arômes subtils de poire et de noix verte, avec de discrètes notes grillées.

  • Domaine : Jean-François Ganevat
  • Appelation : Côtes du Jura
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : chardonnay et savagnin
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 14,00%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité et complexe

0 bouteilles disponibles

38,70 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Jean-François GANEVAT

Jean-François Ganevat

 Ancien maitre de chai chez Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet, Jean-François Ganevat reprend les rênes de la propriété familiale en 1998. Issu d’une longue lignée de vignerons, il représente la 14ème génération de cette famille de Rotalier, dans le Revermont, à l’extrême sud du vignoble du Jura.

D’abord converti en culture biologique (1998), puis en biodynamie (2006), le domaine pratique la sélection parcellaire sur des sols argileux, calcaires, schisteux ou marneux et une superficie totale de 8,5 ha. Résultat : environ 45 cuvées différentes (et cela change chaque année !).

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