Ormiale

Ormiale 2012

Fabrice Domercq, Jasper Morrison et Marc Newson

Bordelais

Rouge

  • Domaine : F. Domercq, J. Morrison et M. News
  • Appellation : Bordeaux
  • Millésime : 2012
  • Encépagement : merlot et cabernet sauvignon
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 14,00%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : gourmand et fruité

2 disponibles

35,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORDS METS/VIN

Navarin, viande rouge grillée simple, tomme de brebis

NOTRE COMMENTAIRE

Issu d'un assemblage de merlot et cabernet sauvignon et élevé 18 mois en fût et cuve inox, Ormiale 2011 est un véritable petit bijou comme on aime à les voir apparaître peu à peu dans le paysage du (rare) vin naturel bordelais : une cuvée éclatante de fruit, toute en nuance dans la puissance, droite, ciselée, et déjà très équilibrée. Une cuvée rare dont nous avons eu la chance d'avoir quelques bouteilles sur une toute petite production de 2647 bouteilles... 

La Cave des Papilles

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