A Pas de velours 2014 - Christophe Lindenlaub - La Cave des Papilles

Pinot Noir A Pas de Velours 2016

Christophe Lindenlaub

Alsace

Rouge

  • Domaine : Christophe Lindenlaub
  • Appellation : Vin d'Alsace
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : pinot noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 4 ans
  • Saveur : fruité et souple

6 disponibles

16,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Charcuterie, carré de veau au four, cochon de lait, poulet fermier

NOTRE COMMENTAIRE

Dépositaire du domaine familial (qui existe depuis 1759), Christophe Lindenlaub passe toutes ses vignes en bio à compter de 2009, et obtient le label AB en 2012. Il décide ensuite de consacrer une partie de ses vignes à la production de vin naturels, et lance la gamme Enso. A pas de velours est un pinot noir au joli nez de fruits rouges. En bouche le vin est charnu, croquant et gouleyant avec un très agréable fruité. Un délice !

La Cave des Papilles

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