Pinot Noir Bildstoecklé 2011

Bruno Schueller

Alsace

Rouge

  • Domaine : Gérard Schueller et Fils
  • Appellation : Alsace
  • Millésime : 2011
  • Encépagement : pinot noir
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité, souple et complexe

2 disponibles

42,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Accord mets/vin

Volailles rôties, viandes rouges grillées

Notre Commentaire

Bruno Schueller est un vigneron talentueux exploitant 10 hectares à Husseren-les-Châteaux, au sud de Colmar. Travaillant avec son père, Bruno vinifie selon les méthodes culturales de la biodynamie. Bildstoecklé est une parcelle de vignes âgées d’une vingtaine d’années puisant ses racines dans le calcaire. Le pinot noir, provenant de ce terroir, donne un vin concentré aux notes de mûres et de cassis, la bouche est puissante et ronde sur des tanins fins à la finale fraîche et équilibrée.

 

Bruno Schueller

C’est à Husseren-les-Châteaux, au sud-ouest de Colmar, le village le plus élevé de la route des vins d’Alsace que « sévit » le très indépendant, intrépide et malicieux Bruno Schueller. Il est à la tête du domaine Gérard Schueller Père & Fils depuis ses 18 ans : 10 hectares de vignes, dont 1 hectare de pinot noir et deux grands crus, Eichberg et Pfersigberg, sur la commune d’Eguisheim, non loin de Husseren.

La Cave des Papilles

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