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Plume d'Ange 2016

Les Cailloux du Paradis

Vin de Table - Année 2016

Accord mets/vin

Risotto de seiche, ravioles de chèvre et noisettes

Notre Commentaire

Etienne, dernier fils de la famille Courtois, exploite 5 hectares depuis l’âge de 17 ans ! Méticuleux et travailleur acharné, Etienne travaille la cuvée Plume d’Ange issue du cépage sauvignon. D’une très belle minéralité, ce sauvignon robuste et puissant est élevé pendant 18 mois en vieilles barriques. A la dégustation, la bouche est ronde, grasse aux arômes bien mûrs.

  • Domaine : Les Cailloux du Paradis
  • Appelation : Vin de Table
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : sauvignon
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,70%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : minéral, vif et complexe

2 bouteilles disponibles En stock

30,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

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Etienne Courtois

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