Puligny-Montrachet Voitte 2016

Frédéric Cossard

Bourgogne

Blanc

  • Domaine : SARL Frédéric Cossard
  • Appellation : Puligny-Montrachet
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,50%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : fruité, vif et gras

6 disponibles

70,40 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Notre Commentaire

Frédéric Cossard vinifie cette cuvée en Puligny-Montrachet issue de son négoce. Ce vin très expressif donne des notes minérales, salines sur un fond de boisé très élégant. Il gagnera en rondeur et en gras au bout de quelques années.

Accord mets/vin

Cassolette d'écrevisses aux cèpes, lotte aux girolles, boudin blanc truffé....

Frédéric Cossard

Frédéric Cossard est fils d’éleveur dans la plaine de Meursault. Mais c’est le vin qui l’intéresse et non le lait. Contre vents et marées et surtout contre la volonté de son père, il s’obstine, devient courtier en vins, fait sa place et gagne la confiance des vignerons. En 1996 il a l’opportunité de pouvoir exploiter quelques ares de vignes sur les communes de Saint-Romain et d’Auxey-Duresses et réalise enfin son rêve, devenir vigneron.

La Cave des Papilles

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