Frais de port OFFERTS à partir de 350€ en France Métropolitaine

Shinkame Shuzo - HANA FUBUKI -Junmai 2011

Pur Saké Hana Fubuki Junmai 2011

Shinkame Shuzo

COMMENTAIRE 

Saké amené à maturité, plutôt facile d’accès. Il est recommandé de le boire chaud, à 55-60°C, pour en découvrir toutes les saveurs et les subtilités.

Type de riz : Haznafubuki (Aomori)
Origine du riz : Aomori prefecture
Polissage : 55% (% du riz restant après polissage)
Maturation : 2 ans minimum

Produit et mis en bouteille par Shinkame Shuzo Co. Ltd.

 

  • Domaine : Shinkame Shuzo
  • Brasserie : Y. Ogawahara - Shinkame Shuzo
  • Provenance : Japon
  • Encépagement : (Ingrédients) Eau, Riz, Kome-Koji
  • Contenance : 30cl
  • Degré d'alcool : 15,50%

2 bouteilles disponibles En stock

39,00 €

30cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Yoshimasa Ogawahara

Yoshimasa Ogawahara

Le maître du Junmai

Alors qu’il est encore étudiant, Yoshimasa Ogawahara obtient en 1967, pour la première fois depuis la Seconde Guerre Mondiale, l’autorisation officielle pour une brasserie de rebrasser du saké dit ’Junmai*’, version la plus traditionnelle du saké, fait à base de riz, d’eau et de koji. C’est un combat de 20 ans, pour qu’il devienne en 1987, la première brasserie à ne brasser que du saké Junmai.

Tous les vins du domaine

Pur Saké Junmai Pétillant 2017

Shinkame Shuzo

Shinkame Shuzo

Y. Ogawahara - Shinkame Shuzo

Saké / Japon * 30cl

22,60 €

Pur Saké Asahigiku Junmai 6Go

Asahigiku

Asahigiku

Yoshimasa Ogawahara

Saké / Japon * 72cl

29,90 €

Pur Saké Hana Fubuki Junmai 2013

Shinkame Shuzo

Shinkame Shuzo

Yoshimasa Ogawahara

Saké / Japon * 72cl

39,90 €

Ayaka Binkakoi Junmai 2015

Asahigiku

Asahigiku

Yoshimasa Ogawahara

Saké / Japon * 72cl

40,20 €

Pur Saké Mahoto Junmai 2010

Shinkame Shuzo

Shinkame Shuzo

Y. Ogawahara - Shinkame Shuzo

Saké / Japon * 30cl

49,00 €

Pur Saké Junmai Pétillant 2015

Shinkame Shuzo

Shinkame Shuzo

Yoshimasa Ogawahara

Saké / Japon * 72cl

76,00 €

Pur Saké Funakuchi Junmai Daiginjo 2014

Shinkame Shuzo

Shinkame Shuzo

Yoshimasa Ogawahara

Saké / Japon * 50cl

133,00 €