Quand le Chat... 2016 Macération

Jean-Pierre Rietsch

Alsace

Macération

  • Domaine : Domaine Rietsch
  • Appellation : Alsace
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : pinot gris
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : sec et fruité

3 disponibles

16,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Barbecue, des viandes grillées ou un plateau de fromage.

NOTRE COMMENTAIRE

D'une jolie couleur orangée, issue de la macération des rafles et des peaux, ce pinot gris développe un nez délicat qui évoque la pomme et la fraise. La bouche, très légèrement tannique, est proche de celle d'un vin rouge. Sans sucrosité ni lourdeur, elle séduit par sa fraîcheur et sa cohérence, et offre une grande persistance aromatique. Un vin d'un magnifique équilibre, auquel on a envie de retourner, et une vraie alternative au « rosé ».

Jean-Pierre Rietsch

Le domaine Rietsch a été créé au début des années 1970 par Pierre et Doris Rietsch à Mittelbergheim en Alsace où leur famille exerçait depuis le XVIIème siècle des métiers liés à la vigne, de la tonnellerie à la viticulture.

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
NOS HORAIRES
D'OUVERTURE
Le lundi de 15h30 à 20h30.
Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h30.
Le samedi de 10h00 à 20h30.
Le dimanche matin de 10h00 à 13h30.
NOUS JOINDRE
35, rue Daguerre, 75014 PARIS - Tél.: 01 43 20 05 74
email : contact@lacavedespapilles.com