Rasteau 2015

Elodie Balme

Vallée du Rhône

Rouge

  • Domaine : Elodie Balme
  • Appellation : Rasteau
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : grenache, syrah et carignan
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 15,00%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité, gourmand et puissant

6 disponibles

15,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Accord mets/vin

Pigeon braisé aux pommes, risotto aux truffes, Agneau aux pruneaux et aux amandes, Camembert truffé

Notre commentaire

Formée puis épaulée par l'illustre vigneron de Cairanne Marcel Richaud, la très talentueuse Elodie Balme élabore un Rasteau issu de grenache, de syrah et de carignan situés sur ses 14 hectares de vignes en viticulture biologique.
Le nez est puissant avec des arômes de fruits rouges, de petits fruits noirs et d'épices. La bouche est gourmande, très aromatique, avec des tanins fins et une finale d'une grande fraîcheur.

La Cave des Papilles

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