
Rasteau 2019 Balme
Elodie Balme
Rasteau - Année 2019
ACCORD METS/VIN
Pigeon braisé aux pommes, risotto aux truffes, Agneau aux pruneaux et aux amandes, Camembert truffé
NOTRE COMMENTAIRE
Formée puis épaulée par l'illustre vigneron de Cairanne Marcel Richaud, la très talentueuse Elodie Balme élabore un Rasteau issu de grenache, de syrah et de carignan situés sur ses 14 hectares de vignes en viticulture biologique.
Le nez est puissant avec des arômes de fruits rouges, de petits fruits noirs et d'épices. La bouche est gourmande, très aromatique, avec des tanins fins et une finale d'une grande fraîcheur.
- Domaine : Elodie Balme
- Appellation : Rasteau
- Millésime : 2019
- Encépagement : grenache, syrah, carignan et mourvèdre
- Contenance : 75cl
- Degré d'alcool : 15,00%
- Potentiel de garde : 8 ans
- Saveur : fruité, gourmand et puissant
35 bouteilles disponibles En stock
Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international