Ribeyrenc 2015

Thierry Navarre

Languedoc-Roussillon

Rouge

  • Domaine : Thierry Navarre
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : ribeyrenc
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 11,50%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : dense, fruité et épicé

9 disponibles

12,90 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

NOTRE COMMENTAIRE

Le Ribeyrenc est un ancien cépage du Languedoc du 18 et 19ème siècle. Dans un soucis de sauvegarde et de diversité variétale, je l’ai remis en culture grâce à quelques pieds trouvés dans nos anciennes vignes, Ce cépage donne un vin surprenant, aux tanins soyeux et délicats, aux arômes floraux. La vendange est manuelle, aussi festive.

ACCORDS METS/VIN

Cochonaille, caillette, côte de bœuf, brochette de cochon, gibier aux champignons, boudin noir à la braise, pizza ou plat de pâtes italiennes, paëlla

La Cave des Papilles

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