Riesling Patience 2009

Laurent Bannwarth

Alsace

Blanc

  • Domaine : Laurent Bannwarth
  • Appellation : Vin d'Alsace
  • Millésime : 2009
  • Encépagement : Riesling
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 14,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : vif, minéral et fruité

1 disponible

24,20 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Cuisine japonaise raffinée, notamment à base de poisson cru et d'agrumes comme le yuzu

NOTRE COMMENTAIRE

C'est avec patience que Laurent Bannwarth a attendu (24 mois) que le vin arrive a son apogée. Cet élevage long sur lies fines a apporté au vin gras, puissance et complexité.
Le nez est intense et complexe sur des notes de fruits (mirabelles) et de minéralité.
La bouche est riche, puissante et pleine avec une fraîcheur comme ligne directrice jusqu'en finale.
Un vin sec et gastronomique pour accompagner tout un repas?

La Cave des Papilles

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