Ruben 2015

Sébastien Bobinet et Emeline Calvez

Vallée de la Loire

Rouge

  • Domaine : Sébastien Bobinet
  • Appellation : Saumur-Champigny
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : cabernet Franc
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : fruité et souple

12 disponibles

16,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Accord mets/vin

Tendron de veau à la tomate, andouillette à la moutarde

Notre Commentaire

Sébastien Bobinet fait ses classes chez Nady et Charly Foucault au Clos Rougeard puis chez Olivier Cousin avant de s’installer à son compte en 2002 avec 2 hectares de vignes. Sébastien suit la voie du père du mouvement des vins naturels, Jules Chauvet. Ruben 2015, à la robe légère et aux reflets violacés, est très aromatique, la bouche est fluide, fraîche aux notes d’épices douces.

La Cave des Papilles

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