Saint-Véran 2013

Nicolas Rousset

Bourgogne

Blanc

  • Domaine : Nicolas Rousset
  • Appellation : Saint-Véran
  • Millésime : 2013
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : fruité, vif et minéral

6 disponibles

14,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Accord mets/vin

Quenelles de brochet, soufflé de noix de St-Jacques, filet de carrelet à la crème

Notre Commentaire

Nicolas Rousset est un vigneron de talent de la jeune génération, installé à Prissé en Bourgogne dans le Mâconnais. Il reprend l’exploitation de la famille dans les années 2000 et reconduit l’ensemble en agriculture biologique en 2001. Saint-Véran est aussi une appellation que vinifie Nicolas ; avec sa robe jaune cristalline, son nez dévoile des arômes subtils de chèvrefeuille et d’acacia avec des notes plus exotiques que le Mâcon-Prissé, en bouche le vin est rond, minéral avec une structure onctueuse.

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
NOS HORAIRES
D'OUVERTURE
Le lundi de 15h30 à 20h30.
Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h30.
Le samedi de 10h00 à 20h30.
Le dimanche matin de 10h00 à 13h30.
NOUS JOINDRE
35, rue Daguerre, 75014 PARIS - Tél.: 01 43 20 05 74
email : contact@lacavedespapilles.com