Saumur Blanc 2014

Caroline & Antoine Foucault

Vallée de la Loire

Blanc

  • Domaine : Domaine du Collier
  • Appellation : Saumur
  • Millésime : 2014
  • Encépagement : chenin
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : vif et minéral

1 disponible

35,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Poisson de rivière, sandre ou brochet au beurre blanc,
en vieillissant s'accordera encore mieux avec des ris de veau aux champignons

NOTRE COMMENTAIRE

Le Saumur Blanc de Caroline & Antoine Foucault est un vin issu du terroir puissant du saumurois qui a de très belles expositions et où les vinifications sont longues à se faire à cause du froid. Ceci donne un vin vif et minéral à fort potentiel, qui ne bouge pas. Le nez de fleurs blanches, de pomme et de poire prend des notes de truffe blanche avec les années. Un vin de gastronomie qui peut être attendu.

La Cave des Papilles

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