Savagnin de Voile 2010

Fabrice Dodane

Jura

Blanc

  • Domaine : Domaine de Saint-Pierre
  • Appellation : Arbois
  • Millésime : 2010
  • Encépagement : savagnin
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 13,00%
  • Potentiel de garde : 10 ans
  • Saveur : puissant, épicé et gourmand

1 disponible

35,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORDS METS/VIN

Noix de Saint Jacques à la crème, risotto aux cèpes, poulet de Bresse ou ris de veau aux morilles, Saint Pierre en sauce, fromages Comté 24 mois d'affinage ou au-delà, beaufort

NOTRE COMMENTAIRE

Le savagnin sous voile de Fabrice Dodane est très représentatif des vinifications oxydatives du Jura, avec, au nez, des parfums de noix fraîches sur de fines notes minérales. En bouche le vin est vif et bien structuré. Parfait compagnon d'un bon comté ou d'un poulet aux morilles.

La Cave des Papilles

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