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Savigny-Les-Beaune 2018 -  Fanny Sabre - Fanny Sabre - la Cave des Papilles
Nouveauté

Savigny-Les-Beaune Blanc 2018 Sabre

Fanny Sabre

Savigny-Les-Beaune - Année 2018

ACCORD METS/VIN

Homard ou langouste, volaille aux champignons

NOTRE COMMENTAIRE

Fanny Sabre est une jeune et talentueuse vigneronne basée dans la vieille ville de Beaune. Elle exploite environ 5 hectares de vignes après avoir été aidée pendant 3 ou 4 années par Philippe Pacalet. 

  • Domaine : Fanny Sabre
  • Appellation : Savigny-Les-Beaune
  • Millésime : 2018
  • Encépagement : chardonnay
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 9 ans
  • Saveur : fruité, vif et complexe

3 bouteilles disponibles En stock

37,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Fanny Sabre

Très jeune vigneronne, Fanny Sabre a réalisé son premier millésime en 2006 après avoir repris, à la mort de son père, le domaine créé par ses parents dans les années 80. Pendant 3 ans, aux côtés du talentueux Philippe Pacalet, elle apprend le vin, puis rachète et récupère progressivement le vignoble, notamment les Meursault.

Sur un domaine de 4,5 hectares, allant d’Aloxe à Beaune elle produit dans sa cuverie située au cœur même de Beaune, du Pommard, du Beaune 1er Cru, du Meursault Sous la Velle (village) et du 1er Cru Charmes avec une précision rare. Elle vinifie des micro-cuvées, entre 900 et 1200 bouteilles par entité. Équilibre et finesse les caractérisent.

Tous les vins du domaine

Chorey Les Beaune Blanc 2018 Sabre

Fanny Sabre

Chorey-Les-Beaune - Année 2018

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Bourgogne / Blanc * 75cl

31,80 €
Nouveauté

Santenay Blanc 2016 Sabre

Fanny Sabre

Santenay - Année 2016

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Bourgogne / Blanc * 75cl

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Aloxe-Corton 2017 Sabre

Fanny Sabre

Aloxe-Corton - Année 2017

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

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Volnay 2017 Sabre

Fanny Sabre

Volnay - Année 2017

Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Bourgogne / Rouge * 75cl

45,40 €