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Schieferberg 2017 Magnum

Catherine Riss

Alsace - Année 2017

ACCORDS METS/VIN

Poisson cru au yuzu (agrume asiatique), cuisine asiatique, canard laqué, cuisine orientale, tagine de poulet muscade et orange, tagine de lapin au curcuma et cumin

NOTRE COMMENTAIRE

Catherine Riss, jeune vigneronne pleine de talent, exploite un tout petit domaine de 2,5 hectares au pied des Vosges. Autant dire que chacune des quilles que vous pourrez vous procurer est assez rare. Rare aussi par la qualité, comme pour cette cuvée : issu de vignes sur schistes, ce Riesling est un vin sec et fruité qui prend du volume en bouche avec des notes de miel subtilement pétrolée. Un vin encore sur la jeunesse néanmoins très bon à boire dès maintenant.

  • Domaine : Catherine Riss
  • Appellation : Alsace
  • Millésime : 2017
  • Encépagement : riesling
  • Contenance : 150cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 7 ans
  • Saveur : minéral et vif

1 bouteille disponible En stock

59,70 €

Magnum - Prix Unitaire TTC

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Catherine Riss

Fille de restaurateur que rien ne prédestinait à la viticulture, Catherine, jeune femme dynamique, souriante et volontaire, a préféré se consacrer à la vigne et aux vins libres. Après avoir fait ses classes auprès de Lucas Rieffel et Antoine Kreydenweiss, elle se trouve actuellement à la tête d'un domaine d'un hectare et demi situé en partie sur les schistes bleus de Villé et en partie sur les grès de Reichsfeld et de Nothalten.

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