Tempranillo El Tiemblo 2013

Fabio Bartolomei

Vins Etrangers

Espagne

Rouge

  • Domaine : Vinos Ambiz
  • Appellation : Vin de Table
  • Millésime : 2013
  • Encépagement : tempranillo
  • Contenance : 75cl
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : fruité, épicé et gourmand

6 disponibles

14,50 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Viandes rouges, rognons, joue de boeuf ail poivron & tomates, plats corsés

NOTRE COMMENTAIRE

Rien n’est figé chez Fabio Bartolomei qui démultiplient les cuvées au gré des millésimes et de ses envies de vinificateur. Fabio possède un petit vignoble à 50 km au sud de Madrid, et un autre, plus étendu, au nord dans la Sierra de Gredos. Chaque parcelle peut-être sujette à de nouvelles expériences.
Ce tempranillo est un vin tout en fraîcheur, loin de ceux souvent surmûris et lourds que l’on connaît, avec un nez impressionnant qui raconte le terroir : parfums de thym et de romarin mais aussi de fruits rouges sauvages ou de groseille, avec de très agréables notes d'épices douces type cannelle. La bouche tout en ayant un beau volume est assez légère, et on y retrouve les parfums de la montagne...

La Cave des Papilles

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