Tôt ou Tard Ploussard 2015

Jean-Baptiste Menigoz

Jura

Rouge

  • Domaine : Les Bottes Rouges
  • Appellation : Arbois
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : ploussard
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,50%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : Souple et fruité

2 disponibles

20,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

NOTRE COMMENTAIRE

Jean-Baptiste est un tout jeune vigneron, et (pas encore) ancien professeur des écoles. Son domaine, près d'Arbois, est en agriculture bio et s'appelle "Les Bottes Rouges", clin d'oeil à la légendaire chanson des Wampas...
Tot ou tard est un 100% ploussard. Une pépite avec de très jolis arômes de framboise et groseille, peu dosée en alcool (10,5°), digeste, fluide, avec une très belle buvabilité.

ACCORD METS/VIN

Apéritif, poulet fermier rôti, grillades, fromages jeunes : comté jeune

La Cave des Papilles

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