Une Tranche Sudiste 2014 -  Philippe Jambon - Philippe Jambon - la Cave des Papilles

Une Tranche Sudiste 2015

Philippe Jambon

Vallée du Rhône

Rouge

  • Domaine : Philippe Jambon
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2015
  • Encépagement : grenache et syrah
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 14,00%
  • Potentiel de garde : 6 ans
  • Saveur : fruité et gourmand

3 disponibles

15,70 €

75cl - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

ACCORD METS/VIN

Charcuterie, grillades de viandes rouges, volaille aux épices

NOTRE COMMENTAIRE

Cette cuvée est faite avec les raisins de Denis Tardieu qui a des vignes à Villedieu dans Le Vaucluse pour la série des "Tranches", le petit négoce de Philippe et Catherine Jambon.
Le vin, un assemblage de grenache et syrah, est un pur jus de fruit aux parfums de fruits noirs. Un vin gourmand, souple et digeste.

Philippe Jambon

Créée en 1997, l’exploitation de Philippe Jambon couvre actuellement 3,5 hectares. Située à Chasselas, entre Fuissé et St Amour, à la limite nord du Beaujolais et sud du Mâconnais.

Les vignes en coteaux, exposées de sud-est à sud-ouest, sont cultivées sans utilisation d’herbicides ni de pesticides de synthèse. Grâce à un ensoleillement privilégié, à ses méthodes culturales et à la typicité du terroir, Philippe parvient année après année à récolter des raisins sains arrivés à belle maturité. Les vendanges manuelles en cagettes permettent d’encuver les rouges et de pressurer les blancs, en raisins entiers.

La Cave des Papilles

La Cave des Papilles
NOS HORAIRES
D'OUVERTURE
Le lundi de 15h30 à 20h30.
Du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 15h30 à 20h30.
Le samedi de 10h00 à 20h30.
Le dimanche matin de 10h00 à 13h30.
NOUS JOINDRE
35, rue Daguerre, 75014 PARIS - Tél.: 01 43 20 05 74
email : contact@lacavedespapilles.com