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Valinière 2016

Léon Barral

Faugères - Année 2016

ACCORD METS/VIN

Rognons au sang, faisan ou perdrix au four, risotto aux girolles

COMMENTAIRE

Dider Barral aurait pu faire carrière en tant qu'ingénieur agronome mais c'est à la vigne qu'il se consacre. Extrêmement attentif à l'environnement, il s'attache à favoriser les éco-systèmes pour donner un ensemble naturel qui se suffit à lui même : ses vaches nourrissent la terre qui nourrit la vigne, ...etc, et rien ne se perd. Issue d'un assemblage de mourvèdre et syrah, la cuvée Valinière offre des arômes de fève de cacao d'une très grande finesse avec de petites notes de réglisse. Le vin est gourmand et d'un équilibre magistral. Une grande bouteille qui peut être attendue pour révéler tout son potentiel.

  • Domaine : Léon Barral
  • Appellation : Faugères
  • Millésime : 2016
  • Encépagement : mourvèdre et syrah
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 14,50%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : gourmand, épicé et puissant

24 bouteilles disponibles En stock

46,70 €

75cl - Prix Unitaire TTC

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