Vers la Maison Rouge 2014 Magnum

Jean-Yves Péron

Savoie-Bugey

Rouge

  • Domaine : Jean-Yves Perron
  • Appellation : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Encépagement : mondeuse
  • Contenance : 150cl
  • Degré d'alcool : 10,5%
  • Potentiel de garde : 5 ans
  • Saveur : fruité, souple

1 disponible

43,00 €

Magnum - Prix Unitaire TTC

L'avis de la Cave

Jean-Yves Péron

Après avoir fait ses armes chez Thierry Allemand à Cornas, chez Bruno Schueller en Alsace, puis sillonné les Etats-Unis et la Nouvelle-Zélande, Jean-Yves Péron, œnologue de formation s’installe près d’Albertville. Son domaine est constitué de différentes parcelles autour de Conflans dans le département de la Savoie, à l’entrée de la vallée de la Tarentaise.

Les multiples terrasses, qui composent l’exploitation d’une superficie d’environ 2 hectares, s’étendent entre 300 et 600 mètres d’altitude avec des vignes âgés de 30 à 120 ans. Il doit faire preuve d’une grande ingéniosité pour travailler sur ces terrains escarpés et utilise donc un outillage souvent bricolé par lui-même !

La Cave des Papilles

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