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Vin de France 2014

La Grande Colline

Vin de France - Année 2014

Attention, quantité limitée à 1 bouteille par personne.

Il est possible de panacher avec les autres cuvées du domaine jusqu'à 2 bouteilles au total.

Pour que tout le monde puisse en avoir un peu...

Merci de votre compréhension.

 

ACCORD METS/VIN

Faisan au chou, lard et chataignes 

NOTRE COMMENTAIRE

Hirotake Ooka, s'est installé à son compte en 2007 après avoir été chef de culture chez Guigal puis le bras droit de Thierry Allemand. Cette cuvée 100% syrah est issue de raisins cultivés en agriculture biologique sur des côteaux granitiques frais et très pentus d'Ardèche. Elle est vinifiée sans aucun intrant ni adjuvant d'aucune sorte. La situation géographique, le millésime splendide et le talent d'Hirotaké en font un vin de grande allure avec de très beaux parfums de cassis de framboise, d'aubépine et de cuir.

 

  • Domaine : La Grande Colline
  • Appelation : Vin de France
  • Millésime : 2014
  • Encépagement : syrah
  • Contenance : 75cl
  • Degré d'alcool : 12,00%
  • Potentiel de garde : 8 ans
  • Saveur : fruité et puissant

3 bouteilles disponibles En stock

35,00 €

75cl - Prix Unitaire TTC

Paiement sécurisé - Expédition France et à l’international

Hirotake Ooka

Après une maîtrise de chimie au Japon, Hirotake arrive en France en 1997 pour investir la faculté d’œnologie de Bordeaux et passer son BTS viticole. Il étudie donc en alternance jusqu’en 2000 et fait ses stages chez Jean-Louis Grippa et Thierry Allemand.

Il intègre ensuite la maison Guigal en 2001 comme chef de culture. Parallèlement il élabore sa première cuvée perso, Le Canon (100% syrah). Durant 3 années successives, jusqu’en 2006, il devient le bras droit de Thierry Allemand, talentueux vigneron de la région de Cornas.

Tous les vins du domaine

Vin de France S 2012

La Grande Colline

Vin de France - Année 2012

Hirotaké Ooka

La Grande Colline

Vallée du Rhône / Rouge * 75cl

35,00 €
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